ピーマンたっぷり、お肉もりもり。 はじめて植え…
初夏に収穫したじゃがいも。蒸かすと皮がすーっと…
夏の日課は、野菜の収穫から。 片道5分もかから…
本格的な夏が来る前に畑のきゅうりと巻いた。 い…
肉を焼いて野菜を炒め、煮込んで一晩おき、丁寧に…
口いっぱいに豆々しさを感じたい。 さやごと食べ…
季節の良いとき弁当を作りたくなる。どこかへ行く…
いなり寿司で油揚げを煮て、残った煮汁でかんぴょ…
私の好物と家族の好物。 具の中心となるのは卵と…
冬の畑は誰もいない。よく晴れた午後、包丁を片手…
おでんがおいしいと思うのは、歳を重ねた証。 大…
牛丼からの煮豆腐。 たっぷりの煮汁に肉の旨みが…
大根を頂いたらおでんを作る。 子ども頃はこのお…
急に寒くなり予報では翌日は雨。大根と里芋がある…
揚げなすに焼きなす、とろとろのなすはいくらでも…
甘く煮た人参の余りで白和え。 豆腐は木綿を好み…
正月は親戚が集まり皆で鍋を囲み、大人は冷えたビ…
暑い夏も寒い冬も、ごはんとビールと、いつだって…
去年の8月に初めて仕込んだ豆板醤。 そら豆は5…
同じ料理でも、材料の切り方から作り方、味付けま…
畑のねぎは、寒い日を越え一段と甘く、青い部分ま…